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みなさまこんにちは。こちらのブログにご訪問いただきありがとうございます。
クッキングサロンKitchentalkの、まおりと申します。
私は普段、なりたい自分を叶える対話型の料理教室『クッキングサロンKitchentalk』を主宰しています。
こちらの料理教室では、日本インナービューティーダイエット協会で提唱している『体の内側（腸・心）から整える継続可能な食事方法』を学び協会の公式パートナー校として料理教室を主宰しています。
また、自身の教師としての経験をもとに、『オトナの進路応援』として、なりたい自分になるためのカウンセリングや手帳講座なども展開しています。
ただの教師が個人事業主になるまで
私は過去、通信制高校で正教員として１２年間働いていました。
不登校やいじめを経験した生徒を笑顔にする仕事は、本当にやりがいに満ちていました。残業も土日も関係なく、仕事に没頭した１２年間。放課後の生徒対応も、授業作りも行事運営も何しろ楽しかったので、自分のことは後回しになりがちでした。
そんな日常生活だから、ちゃんとしたゴハンではなくお菓子でおなかいっぱいにするなど食生活も疎かになっていました。
もし肌荒れしたとしても、お休みの日にフェイシャルエステに通って高額の化粧品にもお金をつぎこんだりしていました。今思えば、完全に他力本願でキレイを取り繕っていました。お酒も好きで、おつまみだけ食べて寝てしまうなど、ひどい食生活でした。
しかし、当時の私は『太ってさえいなければいい』と思っていました。だから食べ過ぎた翌日は、ほとんど食べずにしたり、お酒だけ飲んで寝たり、便秘や生理不順も特に問題視せずにいたのです。
そんな私がインナービューティーダイエットの食事法を取り入れたのは、腹痛（過敏性腸症候群や便秘、精神的な諸症状）で教室に入れずに悩む生徒対応として、具体的なアドバイスをするためでした。
生徒にアドバイスするために、まず自分で実践してみたところ、簡単で続けやすい食事法と、『何を食べても自由』という我慢要らずな考え方がヒット！
自身の便秘も改善しノンファンデも実現して、何より、前より自分のことが好きだと感じるようになりました。
そんな経験から、ただ痩せこけてギスギスしている自分よりも、心身ともにへルシーな自分になりたいと強く思い、インナービューティープランナーの資格取得を決めました。
半年間、徹底してお食事を変えたところ、気持ちが前向きになり、毎日を楽しい、幸せだと感じて過ごせるようになったのです。
学校の文化祭でもインナービューティースイーツや味噌汁の販売をして多くの方に喜んでいただき、このお食事法を、学校の生徒だけでなく、多くの方にお伝えしていきたいと考え、正教員を辞めました。
しかし、開業しようと意気込んで退職したタイミングにコロナ禍に見舞われ、一時は自身の今後に思い悩み、自分が空っぽに感じて独立起業に関して『シゴトの構築の仕方』や『幸せって何！？』と自分と向き合うことになりました。
しかしその時の学びや気づきのおかげで、生徒様に出来ることは何か、自分が本当に大切にしたいことと向き合うことができました。
そこで、出てきた答えが『 オトナの進路応援 』でした。
人はいつか、必ず死にます。そして私たちは基本的に死に方を選ぶことは出来ません。
そうであれば、少なくとも『生き方を選ぶ』…今日の食事、会いたい人、読む本、部屋に飾るお花、メイク、洋服、ゆくゆくは働き方や考え方…そういったものを『選択』する中で、全方位で『なりたい自分』に向かえるよう、レッスンやカウンセリングを通じてお伝えしていきたいと考えるようになったのです。
そして、生きていく中での土台は、やはり『お食事』です。食べることが大好きな私は、『お米一粒たりとも無駄にしない』ことを徹底して、食材を無駄にしない料理教室の運営にこだわっています。
そして、『食べてキレイになる』ことを大切に、インナービューティーダイエット協会で学んだ腸についての知識をもとに、ダイエットも美肌も叶う、美腸ケアなお食事法について各種レッスンを展開しています。
私が当サイトを作った理由
私はこの夏、世界４大ミスコンの１つ、ミス・アースのミセスバージョンである『ミセスグローバルアース東京大会２０２１』で講師として登壇するご縁を頂きました。
この大会のコンセプトの１つであるＳＤＧｓについて見識を深めていく中で、地球の今とこれからについて知れば知るほど、切実に『私たちは未来のために何が出来るだろう』と考えることが多くなっていきました。
小・中学時代にはJRC委員会という募金活動や清掃活動をする委員会に所属し、大学時代にはボランティアのＮPO団体を２つ掛け持ちし、教員になってからも、選択授業でボランティアの授業を担当するなど、地球環境や動物保護などに昔から敏感なタイプでした。
そして改めて今、SDGｓの切り口から様々な現状に触れて考えたのは、
なりたい自分をどんなに叶えようとも、その大前提として地球環境が健全でなければ、到底叶わないということ。
だからこそ、自分も地球も、健やかに美しくしていく、『 Neo Healthy aging』について考え、体系化した情報で発信していけたらと思い、サイトを作ることに決めました。
食事方法も、心のコントロールも、環境保全も、このサイトを見に来てくださった皆さんが納得と満足のゆく選択ができるようお手伝いします。
- ダイエット、美肌、便秘解消など腸活について興味がある
- 子どものため、自分の老後のために、地球をより良い状態で残したい
- 楽しく過ごしたいけれど、心の天気が大荒れで、整えるヒントが欲しい
そういった方に、微力ながらお力添えできたら嬉しいです。
実績と現在の活動について
☆『体の中からきれいになる食べ方』（宝島社）
◆オレンジショコラぜリー
◆抹茶ときな粉のティラミス レシピ提供
☆シーボン. 様『赤い女神』活用レシピ提供
☆ＦＹＴＴＥ web 様にて、レシピ提供
◆ビーツの抗酸化スイーツ https://fytte.jp/diet/88274/
◆タコのさっぱりマリネ https://fytte.jp/diet/63992/
◆オメガ３で美肌レシピ https://fytte.jp/beauty/82469/
☆日経ＷＯＭＡＮ様にて掲載記事
◆忙しくても夢を叶えている人の勉強＆教養 （2019年10月号）
◆目指すのはワクワクする貯め方＆使い方 幸せになるお金のルール（2020年６月号）
◆自信がつく！毎日が面白くなる！大人の「勉強」大作戦（再掲載 2021年３月号）
☆日本インナービューティーダイエット協会 コラム提供
サイトURL→http://equal-love.net/about/
現在の活動
☆2021年夏、ミセスグローバルアース東京大会にてビューティートレーニング講師
「インナービューティーライフ 美腸ケア＆ＳＤＧｓを叶えるお食事法」の講座を開講
☆対面レッスン→インナービューティーダイエット２ヵ月基礎プログラムや、
旬の野菜や発酵調味料を楽しむ１dayレッスンを開講
（味噌作り・美肌プレート・美腸プレート・常備菜・酒粕レッスン）
中でもヘルシーエイジングを叶える、
『インナービューティーエイジレスフードマイスター資格講座』の開講に注力
未病ケアと健やかで美しい食習慣の実践を推奨しています。
☆オンライン講座
なりたい自分を叶えるビジョン手帳講座
酒粕レッスンや発酵常備ダレレッスンなど各種動画講座
☆オンラインサロン美容食レッスンの講師として月１回登壇
時短・簡単・お魚がおいしい一汁三菜のレシピ提供
動画＆レシピ販売として、美腸おせち１０種やバレンタインスイーツ
三ツ星タマゴソムリエの資格を取得、たまご活用＆美腸おつまみのオンラインレッスン開講
アニマルウェルフェアについて学び、『ワンニャンバサダー』として
『インナービューティー猫部（犬派も歓迎）』サークル創設
→保護犬・保護猫殺処分ゼロのための活動をスタート
【将来の夢】
お店の収益を動物福祉に還元する猫カフェを開きたい♪
そこでは食べた人が元気に、美しくなるランチや美腸スイーツを提供することを考えています♡
そしてその収益で野生動物の保護やアニマルウェルフェアにつながる寄付や、保護犬や保護猫殺処分ゼロの寄付をして私たちも動物たちも楽しく暮らせる社会を作りたい。
そして、いくつになっても健やかに美しく過ごし、生徒様と一緒に楽しいおばあちゃんになるのが夢です。
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よろしくお願いします♪
