Kitchentalkのこだわり

レッスンについて

100歳を楽しむ力

最近、発達心理学について勉強していました。 人生の乳児期から高齢期の8段階に分けて考える 『心理社会的発達段階』というものです。 私は、教師という職業柄13~18歳の 『青年期(前期・後期)』の生徒たちと接...
環境を整える

『薄暗さ』の歓迎をする。

先週、連日報道された『電力供給の逼迫』は、街を少し薄暗くしました。 私の住む地域のスーパーでは、冷蔵の棚の照明や屋外照明と看板の照明をオフに。 そして学校でも、コロナ感染リスクのためにずっと開け放していた窓やド...
About me

クッキングサロンKitchentalk開業2周年♡

2020年の6月、クッキングサロンKitchentalkという屋号で、開業してから2年が経ちました♡ 2年前といえば、まだコロナ自粛真っ只中で、開業したもののお料理教室を開くことが出来ず、学校での教師業も自宅待機だったため、ちょっと...
環境を整える

エシカル消費をして地球を整えよう③

生産者から消費者までのつながりに気づき、思いを馳せることで改めて『消費の仕方』について考え、買うものを選び使う、エシカル消費。私たちが買うものを選択し、どのように消費するかで世界の在り方も変わっていきます。 SDGsの17の目標の1...
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