今日は、IBD基礎プログラム４回目のレッスンでした。
テーマは、満足感を得る料理で美味しく、そして美しく。
こよなく愛する、ヘルシージャンクを語りました。
ダイエット＝節制、粗食、カロリー制限、糖質制限
というイメージを抱きがちですが、
お伝えしている軸としては
ダイエット＝生き方（生活様式）
だからこそ、我慢や節制とは無縁で
自分を満たしながら生きていくために、
食の観点でもヘルシージャンクは重要事項なのです。
ちゃんと食べて罪悪感を持たない工夫について
テキストの話に加えて私自身の経験も踏まえて
お話させていただきました♡
こってり、がっつり、
はんなり、まったり、
食べ応えのあるものを楽しむ方法、
そしてお腹いっぱい食べて満たされて
なおかつ腸が整い肌もキレイになるレシピ。
私はそこに加えて、地球に優しい観点からも
お伝えさせていただきました♪
カレーも唐揚げも楽しんでいただけて、
何より全８回の全てのレシピの中で
私が副菜部門でこれが１番好き！とごり押しする
『アボカド・青菜のユッケ風』を
生徒様も『美味しいですね♪』と
喜んでくださり、嬉しさ倍増でした☆彡
お食事カウンセリングでは、多めに作った
メニューのアレンジ方法についてお伝えしました。
じっくりお話をお聴きながら穏やかに流れる
３時間は、至福の時間です♡
さて、あっという間の４回目のレッスン。
生徒様の１ヵ月の変化については
また明日のブログで紹介します♪
IBD２ヵ月基礎プログラム、１１月入会クラス
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2022年、健康と美容の知識を
アップデートして締めくくりたい方
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